Onze kaart wisselt elke maand. Naast de gangbare dranken kan in Eetkamer van Zanten uiteraard ook gekozen worden uit het uitgebreide bierassortiment van binnendoor bereikbare Café van Zanten.
Wij betrekken al ons vlees van scharrelslagerij Jochem Diekerhof, aan de Hendrik van Viandenstraat 11 in Amersfoort
Gemengde limoenpasta met groene asperges, gamba’s, doperwten, wortellinten en sjalot olie – €8,25-
Salade Niçoise met haricots verts, tomaat, rode ui, ansjovis, olijf, aardappel, olijf balsamico olie en een stukje gegrilde tonijn – €9,00
Rundercarpaccio ingesmeerd met pesto, waarbij serranoham, zontomaatjes, grana padano, olijven, pitten, rode ui en rucola. – €9,75
Antipasti van drie soorten vleeswaren, gemarineerde artisjok, olijven, meloen, mozzarella en geroosterde tomaat tramezzini – €9,75
Terrine van aardappel, prei en crème fraîche, geserveerd met een groene kruidendressing, kerriemayonaise en waterkers (vegetarisch) – €7,50-
Licht gebonden aspergesoep met profiteroles en bieslook (vegetarisch) – €5,50
Eetkamer Van Zanten voert vis- en schaaldieren van Sealection. Deze zijn uitsluitend gevangen op de Noordzee en gaan kersvers van boord naar De Eetkamer. Een deel van de vangst is afhankelijk van het seizoen. De Eetkamer serveert daarom elke week een andere ‘dagvangst’. De bediening vertelt u graag wat er op het menu staat!
Vispotje van gamba’s, mosselen, botervis en zalm, met grove mosterds saus, afgedekt met een romige aardappelmousseline – €17,50
Steaksandwich Van Zanten; met getrancheerde kogelbiefstuk, bladerdeeg en een groene pepersaus – €19,00
Licht pittige varkensstoof met piri piri, salami, zoet-zure groenten en rijst in bananenblad – €16,75
Marokkaanse tajine van kip, pompoen, kaneel, dadels, linzen, aardappel, abrikozen, knoflook, ui en tuinbonen, geserveerd met gegroosterd brood – €17,75
‘Pempek Palembang’ (tofu koekjes) met basilicum rijstpasta, gemarineerde courgette, -wortel en pittige kikkererwt- linzendip (vegetarisch) – €16,25
Tarte tartin van vergeten groentn,e met doperwt- aardappelpuree met Leidse kaasloempia en een oosters gemarineerde rode bietensalade (vegetarisch) – €16,75
Tartaar van rood fruit met vanille-mascarpone en mango sorbet – €7,75
Chocolade brownie, chocolade ijs en witte chocolademousse met maanzaad – €8,25-
Aspergeroomijs met koude sabayon van witbier en chocolade- amandelschotsen – €7,75
Kaasplankje van kaaswinkel “Liefde en Ambacht” met kletzenbrood en vijgen. – €9,00
Koffieschaaltje de Eetkamer (koffie en likeur na keuze, zoetigheden en een bolletje ijs). – €7,75
De volgende gerechten staan vast op de kaart en zijn ook in het café te bestellen:
Varkenhaassaté met atjar, krupuk, friet en salade – € 15,90
Mega hamburger van Zanten (100% rundergehakt, spek, kaas, friet en salade) – € 13,90
Maaltijdsalades (vis,vlees of vegetarisch) – € 14,90